Ingredientes
- 300g de carne cozida ou assada
- 1 cebola
- Salsa a gosto
- Queijo ralado
- 1 ovo
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- Óleo para fritar
Para empanar
- 2 ovos
- 200g de farinha de rosca
Modo de preparo
Passe a carne pelo processador com a cebola e a salsa. Coloque o ovo, queijo ralado, sal e as batatas cozidas. Faça os croquetes ou bolinhos e passe-os no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente só para fazer uma casquinha.
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