Sanduíche de Frango com Tomate

. 4 colheres (chá) de manteiga em temperatura ambiente

· . 8 fatias de pão de centeio ou integral

· . 4 colheres (chá) de maionese

· . 4 colheres (chá) de mostarda

· . 2 tomates médios firmes

· . 8 fatias de queijo de minas

· . 1 xícara (chá) de picles bem escorridos e picados

· . 2 filés de frango grelhados

Espalhe duas colheres (chá) de manteiga em um dos lados de cada fatia de pão.

2. Coloque uma perto da outra, com o lado amanteigado para baixo.

3. Passe, então, meia colher (chá) de maionese e meia colher (chá) de mostarda sobre cada fatia.

4. Corte os tomates em 6 rodelas finas.

5. Por cima do pão, ponha uma fatia de queijo, 3 rodelas de tomate, picles e um filé de frango.

6. Espalhe a maionese e a mostarda.

7. Por cima, coloque as outras fatias de pão e pincele com a manteiga restante.

8. Aqueça bem uma frigideira grande e acrescente dois sanduíches da cada vez. Aperte-os com uma escumadeira e doure por 1 minuto de cada lado.

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