Espetinho empanado

INGREDIENTES

• 500g de contra filé (ou qualquer outra carne macia) cortada em cubos pequenos
• Tomates cereja
• Minicebolas
• Palitos de churrasco
• 3 ovos
• Farinha de rosca
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Pimenta calabresa
• Alho
• Limão
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Tempere a carne com limão, sal, alho, pimenta-do-reino e pimenta calabresa e reserve
2. Lave bem os tomates cereja, descasque as mini cebolas e reserve
3. Agora espete um cubo de carne, um tomate, outro cubo de carne e uma cebola, até o final do palito
4. Faça isso ateá acabar a carne
5. Agora bata os ovos e os tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa
6. Passe os espetinhos na farinha de rosca, depois no ovo e novamente na farinha de rosca
7. Faça até acabar os espetinhos e reserve
8. Ascenda o fogo e quando estiver quente comece a fritar os espetinhos, deixe-os dourar e retire
9. Proceda com todos os espetinhos
10. Sirva acompanhado com molho de alho ou rosé, ou se preferir com salada e arroz também fica ótimo!

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