Frango com creme de milho

INGREDIENTES

• 1 peito de frango grande cozido com temperos a gosto e desfiado
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão ou 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de chá do caldo do cozimento
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Dourar a cebola e o alho no azeite
2. Acrescentar o frango desfiado
3. Bater no liquidificador o milho verde com o requeijão ou creme de leite, o amido de milho e o caldo do cozimento
4. Juntar ao frango e deixar até engrossar
5. Passar para uma travessa, polvilhar o queijo ralado
6. Levar ao forno para gratinar
7. Retirar e servir

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